Σοκολατένια μπισκότα πουθυμίζουν τα λατρεμένα soft kings

Σοκολατένια μπισκότα όνειρο

Τι χρειαζόμαστε

• 2 σοκολάτες υγείας
•  1 λευκή σοκολάτα
•  1/2 κούπα βούτυρο ανάλατο (τύπου president)
•  2 αυγά
•  λίγο αλάτι
•  1/4 κούπας άσπρη ζάχαρη
•  1/4 κούπας σκούρη ζάχαρη
•  6 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•  1/4 φλ. κακάο
•  1 κουταλάκι μπέικιν
•  4  βανίλιες

Πώς το κάνουμε:

1.  Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς
2.  Λιώνουμε τις σοκολάτες και το βούτυρο μαζί σε κατσαρολάκι
3.  Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι
4.  Προσθέτουμε το μείγμα με τη σοκολάτα συνεχίζοντας το χτύπημα
5.  Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και τις βανίλιες.
6.  Απλώνουμε το μείγμα με τη βοήθεια ενός κουταλιού σε κυκλικά σχήματα σε μια βουτυρωμένη λαμαρίνα
7.  Ψήνουμε στους 170 για 8-10 λεπτά
8.  Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε σε τάπερ ή κουτί μπισκότων.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και κομματάκια σοκολάτας που υπάρχουν σε φακέλακι στα σουπερμάρκετ. Μην τα παραψήσετε γιατί θα ξεραθούν. Δέκα λεπτά αρκούν. Αμέσως μολις κρυώσουν να τα φυλάξετε σε κουτί.


Διαβάστε περισότερα: http://www.sintagespareas.gr