Η σαλάτα αυτή ταιριάζει πολύ με λουκάνικα και ψητά γενικά.
Τι χρειαζόμαστε:
Πατάτες βρασμένες και κομμένες σε φέτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο όχι όμως τελείως λιωμένο
πιπέρι - αλάτι
δυο γεμάτες κουταλιές μουστάρδα
1/4 φλυτζάνι λάδι
3 κουταλιές σούπας ξύδι
μαιντανό ψιλοκομμένο
Πώς το κάνουμε:
Ανακατεύουμε σε σαλατιέρα τις πατάτες με το κρεμμύδι.
Βάζουμε σε βαζάκι που κλείνει καλά το λάδι, το ξύδι, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Το ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες.
Ρίχνουμε μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Βάζουμε στο ψυγείο. Όσο μένει τόσο πιο νόστιμη γίνεται.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε αγγουράκι τουρσί ή κάπαρη και αντί για ξύδι να χρησιμοποιήσετε λεμόνι.
Φτιάξτε μεγάλη σαλατιέρα γιατί μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέρες και να καταναλώνεται όποτε χρειάζεται.
Διαβάστε περισότερο: sintagespareas.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου